Zou het de laatste tropische dag van de zomer zijn? Ik kon het in ieder geval niet laten om op de valreep nog een heerlijk ijsthee recept met jullie te delen. Binnen een handomdraai heb je het gemaakt en altijd fijn om een lekkere koude frisse drank in je koelkast te hebben staan op dit soort dagen. Ondanks dat de tropische dagen voorbij zijn ziet de weervoorspelling er nog perfect uit om dit heerlijke frisse drankje te maken.

De zomervakantie is voor sommige al begonnen en voor andere staat die voor de deur. Een goed moment om dit heerlijke drankje te delen op een tropisch warme dag als deze. Met deze verfrissende dorstlesser kom je deze warme dagen wel door en zorgt de ijsthee voor verkoeling.
Hier staat standaard 3 liter ijsthee in de koelkast, zodat we nooit zonder zitten.

Dit is een recept dat we toen ik jong was regelmatig op verjaardagen tegenkwam. Wij maakte dit een paar weken geleden en de kinderen vonden het zo lekker dat Eliza-Jane er specifiek naar vroeg om dit met haar verjaardag volgende week te maken. En natuurlijk heeft ze deze keer ook meegeholpen, verderop in het recept lees je wat ze het leukste vond om te doen.

​Nu dry januari voorbij is en carnaval gaat beginnen is het weer tijd voor een heerlijk alcoholisch drankje. Heb je in januari meer theegedronken in de avond en vond je dat eigenlijk wel lekker? Wist je dat je met thee heerlijke cocktails kunt maken. Het is even geleden dat ik er een met jullie gedeeld heb, maar we gaan rooibos peren thee in een cocktailjasje steken. 

Ondertussen zijn jullie wel van me gewend dat ik thee niet alleen gebruik om op te drinken. Om te laten zien dat je meer met thee kunt is het ook leuk om ermee te bakken of koken. Vervang bijvoorbeeld het citroengras in een curry eens door groene citroenthee. Je zult versteld staan wat dat voor goede en rijke smaak dat geeft aan de curry. 

Met kerst voor de deur kunnen heerlijke kerstkoekjes niet ontbreken bij ToDaisy's. Daarom eindelijk een recept voor kerstkransjes. De twist aan deze kerstkoekjes is dat we de boter gearomatiseerd hebben met de amandeldroom thee. Hoe je dit doet lees je in het recept, maar wat krijg je ervoor terug hoor ik je jezelf afvragen? Koekjes die een nog diepere en vollere smaak hebben dan kerstkransjes van zichzelf al hebben. Hoe kom je aan deze heerlijke thee? Die kun je bij ToDaisy’s theetuintje kopen.

De herfst is weer aangebroken dus de oven maakt hier weer overuren. Naast dat er veel ovenschotels worden gemaakt vinden Eliza-Jane, Dylan en ik het ook heerlijk om weer te bakken.

De laatste tijd experimenteren we steeds vaker met bakken met thee. Ik hoor jullie denken, kun je thee, de smaak van de thee, ook in baksels verwerken? Ja dat kan zeker! Je kunt thee dus niet alleen drinken maar ook in baksels gebruiken. Zo hebben we deze goudse moppen de smaak van de rooibos cranberry vanille thee. En lekker dat ze zijn, ik moest ze verstoppen om er überhaupt foto’s van te kunnen maken.

Mandy and more organiseerde (voorlopig) de laatste keer swiepswoepswap. Ik heb er verschillende keren aan mee gedaan, maar sinds de zwangerschap van Justin niet meer.
En nu deze drukke juni maand snapte ik weer waarom ik er de laatste 1,5 jaar niet meer aan mee deed en met 3 kinderen is de uitdaging niet minder groot geworden😉. Van de andere kant is het ook zo ontzettend leuk om eens door andermans recepten heen te bladeren en inspiratie op te doen. En een of meerdere recepten van een andere foodblogger te koken, dus Mandy hopelijk komt het in de toekomst nog eens terug (niet in juni graag😉). Voor nu heel erg bedankt voor het organiseren van weer een fantastische editie swiepswoepswap.

Met dit dessert steel je de show tijdens het kerstdiner of elk ander diner! Je kunt dus stoppen met zoeken naar een heerlijke showstopper, want je hebt hem gevonden. Deze Piña Colada tiramisu klinkt niet alleen lekker, maar is ook nog eens superlekker.

Laten we het weekend goed beginnen met een Piña Colada Sangria. Dankzij deze sangria kan je weekend niet meer stuk.

Gebruik altijd goede wijn om sangria te maken. Het hoeft geen dure wijn te zijn als het maar een goede wijn is, want met bocht kun je ook niets lekkers maken.