Wist je dat je met thee veel meer kunt dan alleen warm drinken op natte herfstdagen of koude winterdagen? ​Deze lekkere citroencake cocktail of mocktail kun je bij verschillende gelegenheden schenken. Zo is deze lekker na een barbecue maar ook op een cocktail/mocktailavond met vrienden. 

Deze citroencake cocktail is minder zwaar dan een ijskoffie en ook een heerlijke frisse verwelkoming met deze warme dagen. Zowel lekker met als zonder likeur 43. 

Dit earl grey sinaasappel drankje is lekker voor tijdens het ontbijt, een high tea en natuurlijk kan het ook tussendoor.

De earl grey blue flower uit ToDaisy’s theetuintje bevat bergamot aroma’s, dat is een citrusvrucht. De citrustonen uit de earl grey is een goede match met citroen en sinaasappel uit dit drankje.

Het tropisch warme weer is bijna voorbij maar het is zeker nog niet te laat voor deze ijsthee. Deze citroenijsthee maak je van de citroencake vruchtenthee uit mijn theetuintje. Het is een frisse ijsthee die zorgt voor verkoeling en een echte dorstlesser is. 

Ben je gek op een kopje thee in de avond? Maar is het weekend en wil je eigenlijk genieten van een lekker alcoholisch drankje? Steek dan je thee eens in een cocktailjasje. Vorige week hebben jullie al kennis gemaakt met een thee cocktail/mocktail. Dit is een recept voor een bosvruchtenthee cocktail met gin en cava.

Er staat weer een nieuwe theesmaak online, namelijk een vruchtenthee Piña Colada. Deze thee is warm lekker, maar je kunt er ook een heerlijke ijsthee mee maken en komend weekend maar eens experimenteren om van deze thee een lekkere cocktail te maken. Het recept van de ijsthee staat hier onder.

Bij ons in huis is het de zomer van de ijsthee. Ik maak dagelijks 3 tot 4 liter ijsthee die dan ook volledig op is aan het einde van de dag. Hier wordt niet zoveel frisdrank gedronken, maar de frisdrank die gedronken werd is vervangen door home made ice tea. Met deze tropische temperaturen maak ik nog maar een kan extra. Deze perziken ijsthee drinken de kinderen ook erg graag, eerlijk is eerlijk ze vinden ze niet alle ijsthee even lekker de Piña Colada drinken ze bijvoorbeeld niet zo graag, wij daarentegen wel.

​De laatste tijd heb ik regelmatig (mock)cocktails gemaakt van thee, maar ook de ijsthee is hier niet aan te slepen. Niet alleen van vruchtentheeën kun je gemakkelijk en lekkere ice tea maken, maar ook van zwarte of groene theeën. Deze bosvruchtenijsthee is gemaakt van zwarte bosvruchten thee. 

Vandaag is mijn zus jarig dat moet natuurlijk gevierd worden met een heerlijk drankje, daarom speciaal vandaag weer een theecocktail. En deze cocktail heb ik misschien wel ontwikkeld op een donderdagochtend op een tijdstip dat het eigenlijk nog te vroeg was voor drank. Maar tja dan zijn er geen kinderen in huis en is het licht om te fotograferen in de woonkamer het beste. Ik kan in ieder geval met zekerheid zeggen dat deze cocktail zelfs in de ochtend in de smaak valt. In plaats van een champagne ontbijt een ontbijt met een heerlijke theecocktail. 

Vandaag is onze dochter Eliza-Jane alweer 6 jaar geworden. Mede daarom en omdat mijn werkweek doordat de kinderen ziek waren iets anders liep dan gepland, vandaag 2 zoete high tea recepten.

Als je een high tea voorbereid is het slim om ervoor te zorgen dat je niet alles op de dag zelf nog moet maken. Zorg dat je het meeste de dag ervoor hebt bereid, zodat je de dag zelf kunt genieten van de high tea en niet al moe bent van de hele ochtend bakken/koken. En daarbij vergen sommige gerechten meer tijd en haal je het niet om alles in een ochtend te maken.