Wil je je vader komende zondag verrassen of je kinderen helpen met je man te verrassen met een lekkere maaltijd koop dan vandaag nog een groot stuk procureur. Dit recept is ontzettend simpel je hebt alleen een uur of 6 à 7 uur nodig om het te maken. Lees het vlees moet 5 uur in de oven en vervolgens nog even afkoelen voor je het uit elkaar kunt trekken voor pulled pork. De vader van mijn kinderen heeft graag een lekkere burger op welke dag dan ook dus die kunnen we hier blij mee maken.
0 Comments
Dit jaar maakte ik met Eliza-Jane haar verjaardag het gebak niet zelf. Het was al een aantal weken een ziekenboeg bij ons in huis en mijn opa lag op dat moment net op sterven, daardoor besloot ik dat ik het deze keer maar eens uit ging besteden. Wel zorgde ik dat er zelf gemaakt eten en salades op tafel stonden, zodat het bezoek toch niets te kort kwam.
Luke, de kinderen en ik zijn gek op vis, daarom kunnen vissalades niet missen op een feestje. Deze keer maakte ik voor Eliza-Jane haar verjaardag verschillende soorten vissalades, namelijk zalm-, krab/surimi- en tonijnsalade. Maken jullie wel eens zelf je pizzadeeg? Deze blog bevat naast een heerlijk belegde pizza ook een lekker pizzadeeg recept. Als we zelf pizza’s beleggen koop ik de bodems van tante Fanny, ideaal als je weinig tijd hebt en ook nog eens ontzettend lekker. Dat pizzadeeg kun je ook beleggen volgens deze kipshoarma manier.
Wat doen jullie als je een paar asperges over hebt? Ik maak er regelmatig soep van, maar als het er maar een paar zijn maak ik er asperge eiersalade van. Lekker voor op toast, maar ook voor de lunch op brood of een broodje.
Je kunt deze vegetarisch maken of met ham. Ik maakte beide zoals je hier op de foto’s kunt zien, de aanpassing is namelijk zo klein alleen een beetje ham. Aangezien we tegenwoordig bijna overal een nationale of internationale dag voor hebben is die er ook een voor de burger. Die internationale burgerdag is vandaag. Een mooie gelegenheid om de burgervrijdag op de internationale burgerdag af te sluiten met een top 5 van lekkerste burgers. Ik zetten een top 5 burgers op een rijtje die bij ons in het gezin geen burgerdag nodig hebben om gegeten te worden. Al moet ik eerlijk bekennen dat hier iedereen het liefst wekelijks burgers eet.
Eliza-Jane mocht kiezen wat ze op haar verjaardag mocht eten. Naast frietjes zei ze eiersalade. Het recept van eiersalade heb ik al eens met jullie gedeeld, wil je dat maken klik hier voor het recept. Daarom maakte ik naast de eiersalade voor Eliza-Jane ook kipkerrie salade en 3 vissalades waarvan de recepten snel volgen.
Nu vind ik over het algemeen dat je comfort food niet koolhydraatarm moet maken, want een lekker vette hap op zijn tijd daar is ook niets mis mee. Toch deed ik het, maar stiekem is deze burger superlekker. Kortom laat je niet afschrikken door de titel koolhydraatarm, maar maak hem eens en proef eens hoe ontzettend lekker hij is.
Eten jullie wel eens knolselderij behalve in groentesoep? Om eerlijk te zijn wij vrij weinig. Ik doe het altijd in mijn groentesoep en maak er af en toe een puree mee, maar verder eigenlijk vrij weinig. Ik hoor regelmatig dat men niet weet wat je er eigenlijk allemaal mee kunt. Nu vergat ik de knolselderij in de groentesoep te doen waardoor ik dus een hele over had. Daarmee maakte ik deze heerlijke knolselderijsoep de aardse smaak in combinatie met het zoutige van de zalm is een goede combinatie.
Zoals ik twee weken geleden al verklapte staat deze week de dubbele cheeseburger centraal. Een leuk feitje is dat ik deze burger twee keer maakte om te fotograferen en bij beide keren vergat ik de saus. Daarom deze hele slechte foto erbij toen ik de burger half uit elkaar had laten vallen op mijn bord en hoe wij hem daadwerkelijk eten.
Vandaag is de visburger aan de beurt en wel de garnalenburger. Wij eten regelmatig vis en zijn er gek op. Gelukkig eten de kinderen dit ook goed en hoef ik dus niet apart voor hen vissticks te bakken. Als ik een visburger maak is dat vaak van witvis of zalm, maar van garnalen was de eerste keer en de bordjes waren helemaal leeg.
|