ToDaisy's
  • Home
  • Theetuintje (webshop)
  • Over mij
  • Contact

Portobello hamburgers

4/1/2019

7 Comments

 
Foto
De laatste maanden van vorig jaar heb ik vrijdags een ‘makkelijke comfort maaltijd’ met jullie gedeeld. Mijn vraag is wat vonden jullie daarvan? Als jullie dit graag zien terugkomen laat het vooral weten daar kan ik echt wat mee!
Ik vond het zelf namelijk heerlijk. Ten eerste comfort food op zijn tijd is lekker! Ten tweede ik kook echt niet iedere dag van de week ontzettend fancy. Om jullie een kijkje in mijn weekmenu’s te geven lijkt me een comfort maaltijd wel zo eerlijk. Want zeg nu eens eerlijk wie is er niet gek op een heerlijke vette hap af en toe?

Ingrediënten voor 2 personen:
  • 300 gram gehakt
  • 4 portobello’s
  • 2 eetlepels truffelmayonaise
  • 50 gram rucola
  • 1 tomaat
  • 1/2de zakje hamburgerkruiden
  • Peper
  • Zout

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Maak de portobello’s schoon en Leg deze in een ovenschaal. Kruid de portobello’s met peper en zout. Plaats de ovenschaal voor 15 minuten in de oven, zodat de portobello’s kunnen garen.

Meng de hamburgerkruiden goed door het gehakt. Verdeel het gehakt in tweeën en maak er twee mooie grote hamburgers van. Bak de hamburgers gaar in een koekenpan. Indien je rundergehakt gebruikt voeg dan een scheutje olie toe. Uit de andere gehaktsoorten komt meer dan voldoende vet.

Was de tomaat, verwijder het kroontje en snijd deze in dikke plakken. Bak de plakjes tomaat ook even om en om mee in de koekenpan.

Als de portobello’s en hamburgers gaar zijn kun je de burger opbouwen. Smeer de binnenkant van alle portobello’s in met truffelmayonaise. Verdeel de rucola over 2 portobello’s en leg daarop de hamburgers. Leg daarop de gebakken tomatenschijven. Maak de burgers af met de andere portobello’s, door deze op de tomaten te leggen. Prik er een prikker door, zodat het een geheel blijft en smakelijk eten maar. 
7 Comments
fm v rosmalen link
4/1/2019 08:12:25

wat staan er veel heerlijke gerechten en toetjes op
een hele fijne site ga zo door gr frans

Reply
Daisy Dirks link
4/1/2019 08:19:17

dank je wel! vanaf volgende week komt er een pdf bestand bij de gerechten te staan langzaam aan ga ik het bij allemaal toevoegen, dat kun je openen en gemakkelijk printen?

groetjes Daisy

Reply
Petra Dirks
4/1/2019 13:01:41

Daisy en Luke
Jullie hebben een super mooi logo ontworpen

Reply
Daisy Dirks
4/1/2019 13:18:17

Dank je wel!

Reply
frans van rosmalen
5/1/2019 18:05:23

ik heb vandaag de portabellos hamburger gemaakt
nou ze waren heerlijk
dit ga ik nog vaker maken echte aanrader bedankt gr

Reply
fm van rosmalen link
30/11/2020 13:06:19

heerlijk recept

Reply
Daisy - ToDaisy's link
30/11/2020 13:10:34

Leuk om te horen! Wij eten deze zelf ook regelmatig.

Reply

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Over mij

    Mijn naam is Daisy en ik hou van koken en ben gek op thee. Op deze blog vind je vele lekkere en vooral makkelijke recepten. Daarnaast heb ik sinds vorig jaar een theewebshop, ToDaisy's Theetuintje, daar vind je heerlijke soorten losse thee. 
    Veel lees, kijk en kook plezier!

Locatie

Klantenservice

algemene_voorwaarden_todaisys.pdf
File Size: 177 kb
File Type: pdf
Download File

privacyverklaring_todaisys.pdf
File Size: 118 kb
File Type: pdf
Download File

ruilen_en_retourneren_todaisys.pdf
File Size: 101 kb
File Type: pdf
Download File

verzending_en_betaling_todaisys_2.pdf
File Size: 93 kb
File Type: pdf
Download File

  • Home
  • Theetuintje (webshop)
  • Over mij
  • Contact