eenpans visgerecht

Een gerecht dat makkelijk thuis te maken is maar ook ideaal voor op vakantie, je hebt namelijk maar 1 pan nodig. Het is ook een gezond gerecht dat koolhydraatarm is, natuurlijk kun je altijd aardappels, rijst, pasta of mie toevoegen, maar dat is zeker geen must! 

Ingrediënten: Garnalen, zalm. tong, heilbot (kortom vis naar keuze), 1 courgette, 150 gram peultjes, 1 ui, 1 wortel, 100 gram taugé, olijfolie, ketjap manis, peper en zout.

Maak de peultjes schoon en snijd de wortel, courgette en ui in dunne plakjes. Zorg dat de wok met een beetje olijfolie goed heet is en  begin met het bakken van de harde groenten (wortels, peultjes en ui). Voeg vervolgens de courgette en vis toe. Als dat bijna gaar is kunnen de garnalen en taugé erbij. Breng het tot slot op smaak met een beetje ketjap manis, peper en zout. 

Tip: Mensen die geen vis lusten, het is ook lekker met kip! 

Smakelijk eten!