Het lekkerst is natuurlijk kruidenboter die je zelf maakt van verse kruiden. Het nadeel hieraan is dat verse kruiden kunnen bederven, dus deze boter niet zo lang houdbaar is. Een tijdje geleden hoorde ik dat je verse kruidenboter goed kunt invriezen. Ondertussen heb ik dit uitgeprobeerd en de smaak blijft behouden. Een prima tip dus maak je verse kruidenboter, maar krijg je het niet op korte termijn op vries het dan in. Op deze manier kun je altijd verse kruidenboter op tafel zetten. Let wel je kunt het geen jaar in de vriezer bewaren, daar wordt het niet lekkerder op. Dit geldt overigens voor vele diepvries producten.
0 Comments
Wanneer je in de zomer lekker buiten zit met een lekker zoet drankje (maar ook bij andere drankjes kan het) hebben vliegjes nogal de neiging om in je glas te vliegen. Door een (papieren) cupcake vormpje om het glas te doen, zoals op de foto hier beneden, voorkom je dat er vliegjes in je drinken terecht komen. Je kunt er ook een gaatje in maken waar je het rietje doorheen kunt steken, zodat je het papiertje er niet steeds af hoeft te halen.
Ook kun je dat doen met een stukje aluminiumfolie. Aluminiumfolie kun je ook heel je glas mee bedekken, een rietje er boven door en je kunt drinken. Dit zorgt er meteen voor dat je drinken langer koud blijft. Fijne zomer allemaal! Ik las vandaag op culy dat twee studenten op de Amerikaanse universiteit Harvard kant en klaar cakebeslag uit een spuitbus hebben ontwikkeld, de 'Spray Cake'. Deze studenten onderzochten op welke manier taarten rijzen en experimenteerde of dit proces in een spuitbus gedaan kon worden. Hier klikken om te bewerken.
Heb je ooit geweten dat je vele cherrytomaten ook in 1 keer kunt door snijden in plaats van 1 voor 1? Op: http://www.youtube.com/user/HandimaniaTV/ geven ze hiervoor een geniale tip. In een hand omdraai vele tomaten gehalveerd! Bekijk hieronder het filmpje en zie hoe het werk. Sinds kort heb ik kokosolie van Royal Green ontdekt. Vele zullen denken kokosolie, maar dat smaakt toch naar kokos of wat is daar nou speciaal aan? Wat is het voordeel van kokosolie? Het is een biologische olie die tijdens het verhitten zijn goede eigenschappen behoudt. Het is een licht verteerbare olie zonder transvetzuren. Voor mensen die koolhydraatarm eten is dit ook een goede vervanger voor olie of boter.
Je hebt diverse smaken, zoals: naturel, spices, knoflook en Provençaalse kruiden. Momenteel heb ik knoflook en Provençaalse kruiden in huis, dit zijn zeker aanraders! Het is een kleine toevoeging, maar kan een grote extra dimensie geven aan het gerecht! Vandaag kookte mijn vriend toevallig voor me en ik gaf hem de tip om de biefstuk te bakken met kokosolie knoflook in plaats van met boter en kruidenboter. Hij was een beetje sceptisch, omdat hij direct aan kokosnoot dacht. Toen het eenmaal op zijn bord lag en hij het proefde vond hij het heerlijk. Culy geeft 5 tips wat je kunt doen met een leeg geschraapte vanillestokje. Het is namelijk zonde om het weg te gooien, want je kunt er nog lekkere dingen mee maken!
1. Vanillesuiker, heel makkelijk en lekker. Ik heb altijd een pot met suiker in de kast staan waar de lege vanillestokjes in gaan. 2. Vanille extract, kun je zelf maken door lege vanillestokjes in een flesje wodka te doen. Laat dit een aantal weken staan en schud het af en toe en je hebt je eigen vanille extract. Beide ook leuk om cadeau te geven! Alle vijf de tips zijn te lezen op: http://www.culy.nl/inspiratie/5-x-manieren-om-lege-vanillestokjes-te-gebruiken/ |