Deze paling sandwich was echt heerlijk! Nou moet ik eerlijk bekennen dat ik gek ben op paling. Er zijn weinig dingen waar je me in de nacht voor wakker zou mogen maken, al denken onze kinderen daar wel eens anders over. Maar sta je met paling of asperges voor de deur dan kom ik graag opendoen.
0 Comments
Het is lang geleden dat jullie mij hier hebben gezien met nieuwe recepten. Maar de komende twee weken komen er 8 nieuwe (high tea) recepten online, zoet en hartig.
Zodat jullie voldoende inspiratie hebben om de Pasen weer eens goed met vrienden of familie te vieren. Dit heerlijke soeprecept maakte ik vorig jaar februari al voor Pasen. De uitwerking liet op zich wachten doordat corona om de hoek kwam kijken en er ineens 2 kinderen fulltime thuis rondliepen. Ik wilde met kerst nog een poging wagen, maar op de beste foto’s was de paasversiering te zien, dus ik stelde het uit tot dit jaar Pasen. Het zijn niet de beste foodfoto’s van het laatste jaar, maar dat doet niets af van de heerlijke smaak van de ossenstaartsoep.
Gaan jullie gourmetten met kerst? Dan heb ik hier 10 overheerlijke en makkelijke gourmet recepten op een rij gezet voor jullie. Of je nu met vlees, vis, vegetarisch of een combinatie hiervan wilt gourmetten je vindt ze hier. Verschillende recepten voor een heerlijke avond met je gezin of familie te genieten van lekker eten.
Sinterklaas is nog maar net voorbij, maar ik ga de komende tijd regelmatig kerstinspiratie en recepten delen. Deze blog met 5 vegetarische recepten is de tweede in een heerlijke reeks kerstinspiratie en kerstrecepten.
Volgens de kinderen heb ik het lekkerste gourmet recept tot het laatst bewaard om te delen. Zij vonden deze gourmet nachos heerlijk. Voor de voorbereidingen moet je een paar uur uittrekken, al doet de oven het meeste werk, maar dan kun je een geweldig gerecht op tafel zetten.
Hebben jullie vaste gerechtjes die altijd op tafel staan tijdens het gourmetten? Bij ons wel, zo staan er altijd bieflapjes op tafel. Persoonlijk hou ik wel van variatie, daarom maakte ik deze biefspiesjes. Toch bief, maar dan net een beetje anders.
Boontjes met spek omrolt is een van de groenten bijgerechten die vaak op het menu staan tijdens kerst. Niet alleen met kerst zijn deze lekker. Deze sugarsnaps rolletjes met pancetta zijn een twist op de boontjes omringd met spek. En ze gaan ontzettend goed op het gourmetstel, dus het kan niet alleen in de oven.
Serveren jullie wel eens vis voor op de gourmet? Als niet iedereen van vis houdt wordt dit vaak als probleem gezien, omdat de sappen toch op de plaat komen. Nu kan het dit jaar niet, maar normaal hebben wij aan 1 gourmetstel niet voldoende. Dan kun je heel gemakkelijk afspreken op de ene bereiden we wel vis en op de andere niet.
Vandaag mag mijn man 41 kaarsjes uitblazen, daarom dit heerlijke sloffen recept. Eigenlijk is het maken van een slof best eenvoudig, je hebt alleen wel een sloffenring nodig. As we speak ben ik een bananenslof aan het maken, met een heerlijke karamelsaus. Bij dat recept vervang ik de amandelspijs voor banketbakkersroom, want Luke mag geen spijs in verband met zijn notenallergie. Als het lekker is komt het recept volgend jaar online.
|